Ранкове натхнення: Омлет по-галицьки
Добрий ранок, люде! Се вам рецепт, щоби сніданок був швидкий, смачний і ситний. Омлет — класика, але з нашим галицьким присмаком.
🛒 Що потрiбно
- 2–3 яйця
- 50 мл молока
- 1 невеличка цибуля
- 1 помідор
- 50 г сиру (твердий або бринза)
- Сіль, перець за смаком
- Трохи олії або масла
👩🍳 Як готувати
- Цибулю дрібно порізати, обсмажити 1–2 хв на сковороді з олією.
- Додати порізаний помідор, обсмажити ще 1–2 хв.
- В мисці збити яйця з молоком, сіллю і перцем.
- Влити яєчну суміш на сковороду, рівномірно розподілити.
- Посипати сиром, накрити кришкою і готувати 5–10 хв на середньому вогні.
- Коли омлет підніметься і схопиться — готово!
💡 Поради від ПГ
- Можна додати зелень (кріп, петрушку) прямо перед подачею.
- Якщо дуже поспішаєте — зменште час на сковороді до 5 хв, омлет буде ніжним і трохи рідкуватим всередині.
- Для пікантності — трохи чорного перцю або гострого соусу прямо на тарілці.
Готово! Смачний і ситний сніданок за лічені хвилини. ☀️