Хумус із консервованого нуту — одна з найзручніших страв для приготування у квартирі без електрики. Увесь процес займає до п’ятнадцяти хвилин і не потребує кухонної техніки.
Для приготування достатньо розім’яти нут виделкою, додати рослинну або оливкову олію, лимонний сік, подрібнений часник, сіль та улюблені спеції. За бажанням можна додати паприку або кумин.
Подають хумус із тостами, хлібом або сухарями.
Страва поживна, багата на білок і добре підходить для швидкого перекусу в умовах обмежених можливостей.