Умови без електропостачання — не привід відмовлятися від повноцінної їжі. Салат з квашеної капусти й яблука можна приготувати за 10–15 хвилин без плити та будь-якої техніки.
Для приготування знадобляться квашена капуста, свіже яблуко та трохи рослинної олії. За бажанням можна додати цибулю або сушену журавлину. Страва добре насичує, містить вітаміни та підходить як легкий обід чи вечеря.